Industri ekonomiska Data, konsumtion, export, bearbetning, produktion: uspoultry.org

fjäderfäproduktion och värde 2019 sammanfattning

det kombinerade värdet av produktion från slaktkycklingar, ägg, kalkoner och värdet av försäljning från kycklingar 2019 var 40,4 miljarder dollar, en minskning med 13% från 46,2 miljarder dollar 2018. Av den totala summan var 70% Från slaktkycklingar, 19% från ägg, 11% från kalkoner och mindre än 1% från kycklingar.

värdet av slaktkycklingar som producerades under 2019 var 28,3 miljarder dollar, en minskning med 11% från 2018. Det totala antalet slaktkycklingar som producerades 2019 var 9.18 miljarder, upp 2% från 2018. Den totala mängden levande viktkycklingar som producerades 2019 var 58,3 miljarder pund, en ökning med 3% från 2018.

värdet av kalkoner som producerades under 2019 var $4.30 miljarder, upp 14% från $3.79 miljarder föregående år. Det totala antalet kalkoner som höjdes 2019 var 229 miljoner, en minskning med 4% från 2018. Turkiets produktion i 2019 uppgick till 7.43 miljarder pund, upp något från de 7.42 miljarder pund som producerades i 2018.

värdet på försäljningen från kycklingar (exklusive slaktkycklingar) 2019 var 37,6 miljoner dollar, en minskning med 24% Från 49,4 miljoner dollar för ett år sedan. Antalet sålda kycklingar under 2019 uppgick till 187 miljoner, en minskning med 2 från det totala antalet sålda under föregående år.

värdet av all äggproduktion i 2019 var $7.70 miljarder, ner 28% Från $10.7 miljarder i 2018. Äggproduktionen uppgick till 113 miljarder ägg, en ökning med 3% från 110 miljarder ägg som producerades 2018.

källa: USDA / Nass fjäderfäproduktion och värde 2019 sammanfattning

källa: USDA-NASS

Industri en överblick
2017 folkräkning för jordbruk

ekologiskt fjäderfä

enligt den senaste folkräkningen för jordbruk (2017), USA. gårdar och Rancher sålde 7,6 miljarder dollar i certifierade ekologiska råvaror 2016, en ökning med 23% Från 6,2 miljarder dollar året innan. Av 2016 års försäljning var 56% för grödor (4,2 miljarder dollar), 44% för boskap, fjäderfä och relaterade produkter (3,4 miljarder dollar). Certifierade ekologiska gårdar och mark ökade också. De fem bästa råvarorna var: