este Boston următorul paradis agricol urban?

mart. 3, 2022
admin

pentru cei care caută temperaturi blânde, pe tot parcursul anului și terenuri accesibile, Boston, cu iernile sale lungi și populația densă, nu este primul oraș care îmi vine în minte.

dar absolvenții celor aproape 35 de colegii și universități din oraș contribuie la reputația crescândă a zonei ca un refugiu pentru startup-urile care provoacă și transformă industriile vechi, de la mobilier la strângerea de fonduri politice. Spiritul antreprenorial puternic al orașului, combinat cu o legislație progresivă precum adoptarea articolului 89, a transformat, de asemenea, Bostonul într-unul dintre centrele naționale pentru agricultura urbană.

inspirația pentru fermele de marfă, o afacere agricolă urbană cu sediul în South Boston, a fost lansată după ce cofondatorii și prietenii Jon Friedman și Brad McNamara și-au dat seama că New England primește în prezent aproape 90% din alimentele sale din afara regiunii, totuși 10-15% din gospodării raportează încă că nu au suficient pentru a mânca. Dependența excesivă de produsele importate i-a determinat pe Friedman și McNamara să lanseze o campanie Kickstarter în 2011 pentru afacerea lor agricolă, care vinde Containere de marfă viitorilor fermieri, dintre care mulți nu sunt neapărat fermieri prin comerț, dar sunt interesați să contribuie la o viață durabilă. Un container pentru Ferme de marfă este conceput pentru a fi în mare parte auto-susținut și folosește energia solară pentru a furniza majoritatea energiei electrice necesare cultivării culturilor. Julia Pope, care lucrează în educația și sprijinul fermierilor la organizație, spune că oamenii pot găsi containerele de marfă strânse între două clădiri, într-o parcare, sub un pasaj sau practic oriunde în terenul urban modern.

fermele de marfă s-au răspândit spre nord din Boston în Canada, iar Pope spune că există puțin peste 100 de ferme de containere ale companiei care operează numai în SUA. Compania echipează fiecare container de 40ft cu echipamentul pentru întregul ciclu agricol, de la germinare până la recoltare. Acest echipament, pe care compania îl numește Leafy green Machine (LGM), creează un sistem hidroponic, o metodă de creștere fără sol care folosește apă recirculată cu niveluri mai ridicate de nutrienți pentru a ajuta plantele să crească. Turnurile verticale de creștere aliniază interiorul containerului de transport, cu lumini LED optimizate pentru fiecare etapă a ciclului de creștere. Fermierii pot gestiona condițiile de la distanță folosind o aplicație pentru smartphone numită Farmhand, care se conectează la camerele live din interiorul containerului.

 fermele de marfă s-au răspândit spre nord din Boston în Canada, iar Pope spune că există peste puțin peste 100 de ferme de containere ale companiei care operează numai în SUA.
fermele de marfă s-au răspândit spre nord din Boston în Canada, iar Pope spune că există peste puțin peste 100 de ferme de containere ale companiei care operează numai în SUA. Fotografie: fermele de marfă

Papa spune că de clienții care au achiziționat LGM, mai mult de 50 au început întreprinderile mici, fiecare producând în mod constant în valoare de doi acri de produse alimentare pe tot parcursul anului. Una dintre aceste afaceri este Corner Stalk Farm, care vinde verdeață cu frunze cultivate local – inclusiv kale, mentă și rucola, precum și mai mult decât soiuri de salată verde, pentru a satisface cererea pe diferite piețe ale fermierilor din Boston și Somerville, reperul orașului Piața Publică din Boston și prin comenzi de la serviciile de livrare a produselor (cum ar fi Amazon Fresh) care sunt din ce în ce mai populare în orașe. Nu este un lucru mic să dețineți și să operați LGM: achiziționarea unuia dintre containere va conduce o afacere aspirantă de 85.000 USD, costurile de operare însumând încă 13.000 USD pe an.

din fericire, cererea constantă a consumatorilor, evidențiată de mai mult de 139 de piețe agricole din statul Massachusetts, ajută la compensarea costurilor ridicate pentru începerea și administrarea unei ferme urbane. Hannah Brown, rezidentă în North End din Boston, face cumpărături în mod regulat la Piața Publică din Boston, care vinde bunuri provenite din surse locale de la peste 30 de întreprinderi mici. „Nu există multe magazine cu produse cu adevărat proaspete în zona imediată, așa că este cu siguranță umplut o nevoie pentru mine”, spune ea. Brown găsește, de asemenea, proprietarii de afaceri mici care își vând produsele pe piață ca fiind o resursă neprețuită: „Este minunat să poți vorbi cu oamenii care lucrează la standurile de produse, pentru că pot recomanda ce este mai proaspăt și cum să-l prepari.”Drept urmare, ea spune că este luată să cumpere doar produse care sunt în sezon și să-și adapteze obiceiurile pentru a se alinia la ceea ce este disponibil pentru ea la nivel local.

popularitatea crescândă a agriculturii urbane se datorează mult unui fost primar, Thomas Menino, și unuia dintre actele sale finale în timp ce era în funcție. El a semnat Legea articolul 89, a extins legile de zonare pentru a permite agricultura în containere de marfă, pe acoperișuri și în ferme mai mari la nivelul solului. Articolul 89 a permis acestor practicieni să-și vândă alimentele cultivate local în limitele orașului.

o afacere care a profitat de articolul 89 este Green City Growers, care conduce Fenway Farms, este o fermă pe acoperiș de 5.000 de metri pătrați deasupra Fenway Park. Acoperișul este căptușit cu plante cultivate în containere stivuibile pentru cutii de lapte, care sunt echipate cu un sistem de irigare prin picurare sensibil la intemperii care monitorizează umiditatea solului din lăzi pentru a vă asigura că plantele obțin doar cantitatea potrivită de apă. Deși ferma nu este deschisă publicului larg, este vizibilă fanilor din Parcul de baseball și o oprire în turul parcului Fenway.

 la sfârșitul anului 2013, peisajul pentru agricultura urbană din Boston a devenit mult mai verde odată cu adoptarea articolului 89, care a făcut posibil ca acei practicanți să-și vândă alimentele cultivate local în limitele orașului.
la sfârșitul anului 2013, peisajul pentru agricultura urbană din Boston a devenit mult mai verde odată cu adoptarea articolului 89, care a făcut posibil ca acei practicanți să-și vândă alimentele cultivate local în limitele orașului. Fotografie: Fermele de marfă

Boston este departe de a fi singur în adoptarea legislației care face ca agricultura să fie o posibilitate pentru locuitorii orașelor. În Sacramento, există chiar stimulente fiscale pentru proprietarii de proprietăți care sunt de acord să-și pună terenurile vacante în uz agricol activ timp de cel puțin cinci ani, în timp ce consiliul municipal din San Antonio a votat doar anul trecut pentru a adopta o legislație care face ca agricultura urbană să fie legală în limitele orașului. Și în timp ce Boston se mândrește cu diverse start-up-uri agricole și nonprofit, antreprenorii din alte părți ale țării contribuie la o mișcare agricolă națională în felul lor: Kimbal Musk, fratele lui Tesla și CEO-ul SpaceX, Elon Musk, a înființat recent o fermă de containere într-o veche fabrică Pfizer din Brooklyn, în timp ce local roots Farms transformă containerele de transport în ferme urbane (folosind aceeași metodă hidroponică pe care o folosește LGM) în zona Los Angeles.

în timp ce Bostonienii se găsesc acum cu o mulțime de noi opțiuni pentru a crește și a profita de produse proaspete pe acoperișuri și pe alei, unele organizații nonprofit caută să folosească agricultura urbană ca un atu educațional. CitySprouts s-a născut în Cambridge în 2001, după ce directorul executiv Jane Hirschi a identificat ceea ce ea numește „o nevoie imensă pentru copii de a înțelege de unde provine mâncarea lor”. CitySprouts face echipă cu educatorii pentru a pune deoparte timpul de clasă pentru ca elevii să cultive grădini pe proprietatea școlii în care își pot cultiva propria mâncare. În prezent, există peste 20 de școli publice care folosesc grădinile CitySprouts în zona Boston și peste 300 de profesori din școlile publice care participă la programul fresh food.

Caitlin O ‘ Donnell, care predă clasa întâi la Fletcher Maynard Academy din apropiere Cambridge, spune că programul face o treabă excelentă de a oferi copiilor din mediul urban posibilitatea de a interacționa cu mediul lor în moduri pe care nu le-ar avea altfel, adaugă ea. „Indiferent dacă elevii sapă după viermi, schițează structuri de rădăcini, zdrobesc mere pentru cidru sau prelevează arpagic și busuioc, mâinile lor sunt ocupate și simțurile lor sunt angajate …ceea ce face ca City Sprouts să fie cel mai eficient (și excepțional) este că este colaborativ și flexibil prin design.”

creșterea Bostonului în mișcarea națională de agricultură urbană a contribuit, de asemenea, la creșterea producției locale mai accesibile rezidenților cu venituri mici. Leah Shafer își amintește că a reușit să folosească bonuri de masă la piața unui fermier pentru a primi jumătate din achizițiile sale de kale, afine și multe altele.

„mi-a permis să cumpăr produse ecologice, locale, pe care altfel nu mi le-aș fi putut permite. Nu cred că aș fi putut sprijini fermierii locali fără această reducere”, spune ea.

  • articolul a fost modificat la 20 aprilie pentru a arăta că prenumele unui cofondator al fermelor de marfă este Brad, nu Ben.
{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}
Remind me in May

Accepted payment methods: Visa, Mastercard, American Express și PayPal

vom ține legătura pentru a vă reaminti să contribuiți. Căutați un mesaj în căsuța de e-mail în mai 2021. Dacă aveți întrebări despre contribuția, vă rugăm să ne contactați.

  • Share on Facebook
  • Share on Twitter
  • Share via Email
  • Share on LinkedIn
  • Share on Pinterest
  • Share on WhatsApp
  • Share on Messenger

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.