Przemysł dane ekonomiczne, konsumpcja, eksport, przetwarzanie, produkcja: uspoultry.org

produkcja i wartość drobiu 2019 podsumowanie

łączna wartość produkcji brojlerów, jaj, indyków i wartość sprzedaży kurcząt w 2019 r.wyniosła 40,4 mld USD, co oznacza spadek o 13% z 46,2 mld USD w 2018 r. Łącznie 70% pochodziło od brojlerów, 19% od jaj, 11% od indyków, a mniej niż 1% od kurcząt.

wartość brojlerów wyprodukowanych w 2019 r. wyniosła 28,3 mld USD, co oznacza spadek o 11% w stosunku do 2018 r. Łączna liczba wyprodukowanych brojlerów w 2019 roku wynosiła 9.18 mld, czyli o 2% więcej niż w 2018 roku. Całkowita ilość żywych brojlerów wyprodukowanych w 2019 r. wyniosła 58,3 mld funtów, co stanowi wzrost o 3% w stosunku do 2018 r.

wartość wyprodukowanych indyków w 2019 r.wyniosła 4,30 mld USD, co stanowi wzrost o 14% w porównaniu z 3,79 mld usd rok wcześniej. Całkowita liczba indyków pozyskanych w 2019 r.wyniosła 229 mln, co oznacza spadek o 4% w stosunku do 2018 r. Produkcja w Turcji w 2019 roku wyniosła 7,43 mld funtów, co nieznacznie wzrosło z 7,42 mld funtów wyprodukowanych w 2018 roku.

wartość sprzedaży kurczaków (z wyłączeniem brojlerów) w 2019 r. wyniosła 37,6 mln USD, co oznacza spadek o 24% z 49,4 mln USD rok temu. Liczba sprzedanych kurcząt w 2019 roku wyniosła 187 milionów, co oznacza spadek o 2 w stosunku do całkowitej sprzedaży w poprzednim roku.

wartość całej produkcji jaj w 2019 r. wyniosła 7,70 mld USD, co oznacza spadek o 28% Z 10,7 mld USD w 2018 r. Produkcja jaj wyniosła 113 mld jaj, co oznacza wzrost o 3% w stosunku do 110 mld jaj wyprodukowanych w 2018 roku.

źródło: USDA/Nass produkcja i wartość drobiu 2019 podsumowanie

źródło: USDA – Nass

przegląd przemysłu
2017 spis rolnictwa

drób Ekologiczny

według najnowszego spisu Rolnictwa (2017), USA farmy i rancza sprzedały 7,6 mld USD certyfikowanych produktów ekologicznych w 2016 r., co stanowi wzrost o 23% w porównaniu z 6,2 mld usd rok wcześniej. Ze sprzedaży w 2016 roku 56% przypadało na uprawy (4,2 mld USD), 44% na zwierzęta gospodarskie, drób i produkty pokrewne (3,4 mld USD). Wzrosły również certyfikowane gospodarstwa ekologiczne i grunty. W pierwszej piątce znalazły się: