Gjennomgang: TX Texas Straight Bourbon Whisky

feb 16, 2022
admin

DSR – TX – 001: TX Texas Straight Bourbon Whisky

Selskap / Destilleri: Firestone & Robertson Distilling Co.

Sted: Fort Worth, Texas

Mash Bill: minst 51% Texas gul bulk mais, Texas myk rød vinter hvete og bygg

Alder Uttalelse: NAS (nettstedet indikerer på minimum 4 år gammel)

Bevis/ABV: 90 Bevis/45% ABV

Farge & Viskositet: Gylden honning med en lys oransje fargetone. Coats glass pent med tykke ben.

Kjøpesum :$ 39.95 fra NC ABC store August 2020; 750 ml

Informasjon Om Flaskeetikett:

Frontetikett

«TX Texas Straight Bourbon Whiskey»

«Firestone & Robertson Distilling Co.»

Tilbake Etikett

«Ninety Proof Bourbon «

» FØDT AV REN LIDENSKAP OG TÅLMODIGHET, er vi svært stolte av å dele VÅR utpreget TEXAS STRAIGHT BOURBON med deg. Ved å bruke lokalt oppdrettet mais og hvete og EN AV EN slags gjær vi fanget og dyktig dyrket, er opprinnelsen til Denne Bourbon Whisky sin belønning. Det er bemerkelsesverdig glatt og utstråler unike smaker AV MØRK FRUKT, SØT KRYDDER og KARAMELL. Vi håper du liker det så mye som vi gjør!»

«Fra Eierne Leonard Firestone & Troy Robertson»

» Destillert, alderen og tappet Av F&R Distilling Co. Fort Worth, Texas, Usa 2010″

«www.frdistilling.com»

Distillery Bakgrunn

Firestone & Robertson Distilling Co.

I 2009 dro Troy Robertson ut for å besøke Texas distillery, Garrison Brothers, på oppdrag for å utforske og lære detaljene som kreves for å dykke inn i whiskybransjen. Mr. Robertson hadde vokst lei av sin karriere i finans med olje / gass industrien og var klar til å sette ut på et nytt eventyr-whisky produksjon. Ukjent For Mr. Robertson på den tiden, en annen lokal mann Fra Fort Worth, Texas, gledet seg til et besøk Til Garrison Brothers med samme mål. Garrison Brothers delt Med Mr. Robertson at en gentleman Ved navn Leonard Firestone var på besøk veldig snart med samme mål i tankene-la bak sin karriere i kabel-kringkasting for å forfølge verden av whisky. Resten, som de sier, er historie! Firestone & Robertson Distillery ville offisielt starte virksomhet i 2010.

Kort tid etter at De startet reisen, satte Robertson og Firestone seg for å finne en person som hadde bakgrunnen og ferdighetssettet som var nødvendig for å hjelpe dem med å destillere en unik annerledes whisky. Skriv Inn Rob Arnold, en doktorgrads biokjemi student Fra Kentucky. Mr. Arnold delte drømmene Til Mr. Robertson og Mr. Firestone om å få føttene våte i whiskybransjen. Etter å ha møtt Robertson Og Firestone, ble Et tilbud gjort Som Ville Gjøre Arnold destilleriets første Head Distiller. Arnolds første ordre var å finne en innfødt gjærstamme Fra Texas, som var i stand til å gjære whisky. Etter mye forskning, testing og smaksprøver slo trioen seg på en gjærstamme som ble oppdaget på en pecan mutter – en belastning som virkelig ville sette sitt produkt bortsett fra andre destillatører.

Firestone & Robertson Distillery ville slippe sitt første uttrykk i 2012. Deres første utgivelse ville være en blanding av hentet whisky kjent som TX Blended Whiskey. Virksomheten var god og DERES TX Blended Whisky ville til slutt vinne Best American Craft Whiskey. Nå som destilleriet var oppe, Ville Firestone & Robertson Distillery begynne å tømme sin pecan gjær bourbon for fremtidig utgivelse. De ville frigjøre den første flasken av DERES TX Straight Bourbon Whisky i desember 2016. Etterspørselen overgikk raskt tilbudet, og teamet bestemte seg for å kjøpe land på en gammel golfbane hvor de ville bygge sitt toppmoderne destilleri kjent som Whiskey Ranch.

Firestone & Robertson Distillery nå stolt produserer en rekke produkter på Sin Fort Worth, Texas Whiskey Ranch inkludert TX Blended Whiskey, TX Texas Straight Bourbon Whiskey, TX Texas Straight Barrel Proof Bourbon Whisky, og to cask ferdig valg ved Hjelp Av Sherry Og Tawny Port fat.

Sjekk Ut Firestone & Robertson nettsiden for mer informasjon om de unike cowboy leather bottle tops, distillery tours, og mye mer! Ytterligere detaljer om destilleriets historie, vitenskapen bak pecan gjær, og utviklingen av deres produkter finnes i artikkelen A Dream Destillert Av Zac Crain I D Magazine – februar 2018 Edition.

TX Texas Straight Bourbon Whiskey

TX Texas Straight Bourbon Whiskey er laget av en mos bill av minst 51% Texas gul bulk mais, Texas myk rød vinter hvete, og bygg. Destilleriet bruker en proprietær gjærstamme oppdaget På En texas pecan for å sette sin bourbon whisky bortsett fra andre bourbons på markedet. Etter destillasjon, Firestone & Robertson aldre deres bourbon i 53-gallon, nye Amerikanske eik fat, i minst 4 år i den trykkende Texas varmen. TX Texas Straight Bourbon Whisky har hatt en høyt dekorert 2020 ved å bli tildelt Gull På International Spirits Challenge, Gull på San Francisco World Spirits Competition, og gitt en rating på 94 poeng (Utmerket-Sterkt Anbefalt) av Ultimate Spirits Challenge.

Smaks Notater

Smaks Dato/Fartøy: 4 oktober 2020-Ryddig I Glencairn Glass

Nese

Christian: Oh mann, nesen på denne bourbon er fin og søt. Umiddelbart begynner munnen min å vanne, tigger om en slurk. Som jeg virvle glasset, jeg plukke opp subtile hint av brunt sukker, rosiner, hvete, og en veldig lys maraschino kirsebær. Nesen på denne pouren er helt fantastisk. Som glasset sitter et øyeblikk, begynner en liten tobakk aroma å bygge. Vann legger virkelig et overraskende element til denne bourbon. Nesen tar på seg et lite snev av bananer og karamell, som minner om bananer foster.

Mike: Lett etanol fyller i utgangspunktet nesen, men en mild virvel frigjør aromaer av tørkede gyldne rosiner. En søthet oppstår, som minner om flaske eple eller pæresaft. Flytter nesen min inn og trekker litt tilbake, forstørrer essensen av knuste peanøtter. En veldig hyggelig blossomy honeysuckle parfyme er til stede når jeg beveger glasset i en sirkelbevegelse rundt nesen min.

Munn

Kristen: Når jeg tar min første slurk, merker jeg en munnfølelse som gir et lett belegg på tungen min. Den første sprut av bourbon bringer smaken av tobakk og lær. Som jeg fortsetter å drikke, er disse smaker ledsaget av et fint tillegg av eik, pepper krydder og lys honning. Vann virkelig myker munnen føler betraktelig. Denne smakprofilen er fremtredende laget av eik med et snev av ristet marshmallow og lær.

Mike: Bitter sjokolade og tobakk, med et snev av eik, utvikler seg pent på spissen av tungen. Lys og skarp på midten med smakegenskapene til fersk brygget te. En mild peppery bite på ryggen med en smakfull sigarboks smak igjen på ganen.

Finish

Christian: TX Texas Straight Bourbon Whisky har en fin lang finish som skaper en varmeklem dypt ned i brystet. En liten bitterhet av eik forblir i forkant under mål og gir tørrhet til hellet. Når smakprofilen begynner å forsvinne, merker jeg en fin spearmint smak fremover – en forfriskende finish til Denne Texas bourbon. Vann tames ferdig litt, men tungen min er fortsatt prikkende fra krydderet. Jeg merker at finishen utvikler seg litt til en blanding av eik, kirsebær og spearmint.

Mike: Middels finish. Veldig frisk finish i munnen, søt og minty, som en jevn spearmint tingle. Det er mild gresskar pai krydder som er til stede så sakte fades til lys eik og tobakk.

Vår Vurdering

3.125/5.0 Rickhouses – » Gjør det pent!»

Siste Tanker

Christian: TX Texas Straight Bourbon Whisky er en hyggelig og sterk introduksjon Til Firestone & Robertson Distillery. Nesen er søt og treffer min ønskede profil som det fremgår av øyeblikkelig munnvannsrespons. Smaksprofilen er anstendig, men det syntes å falle litt kort av oppbyggingen skapt av den sensasjonelle nesen. Finishen gjenoppretter virkelig eventuelle mangler i ganens smakprofiler. Den overraskende spearmint-finishen er helt forfriskende og behagelig. Priset til $39.95, TX Texas Straight Bourbon Whisky er ganske priset og tilbyr solid verdi. En ekstra bonus er at bourbon ser ut til å være lett tilgjengelig på Mange North Carolina ABC butikker. I fremtiden vil jeg ikke ha noen problemer med å legge til og holde en flaske TX Bourbon Whisky på baren min for å nyte og dele med venner.

Vurdering: 3.25 Rickhouses

Mike: Dette er en fin og enkel nipper bourbon. Veldig fine smaker, men ungdommen skiller seg ut noen ganger. Tilsetningen av vann brakte ut noen notater av banan krempai i nesen, søt tobakk i munnen og myknet smaker generelt. Dette er priset til $40, som er omtrent gjennomsnittlig for et håndverksdestilleri og blir raskt medianprispunktet for en respektabel whisky. Jeg likte dette ryddig og det blandet godt I En Gammeldags.

Vurdering: 3.0 Rickhouses

Galleri

Bilder Eiendom Av Rickhouse Ramblings

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.