보스턴은 다음 도시 농업의 천국인가?

3월 3, 2022
admin

일년 내내 온화한 기온과 저렴한 토지를 찾는 사람들에게 긴 겨울과 인구 밀도가 높은 보스턴은 가장 먼저 떠오르는 도시가 아닙니다.

그러나 도시의 거의 35 대학의 졸업생들은 가구에서 정치 모금에 이르기까지 오래된 산업을 도전하고 변화시키는 신생 기업을위한 피난처로서 지역의 명성을 높이는 데 기여하고 있습니다. 도시의 강한 기업가 정신,제 89 조의 통과와 같은 진보적 인 법률과 결합,또한 도시 농업에 대한 국가의 허브 중 하나에 보스턴을 설정하고있다.

사우스 보스턴에 본사를두고있는 도시 농업 사업 인화물 농장에 대한 영감은 공동 창립자이자 친구 인 존 프리드먼과 브래드 맥나마라가 뉴 잉글랜드가 현재이 지역 외부에서 음식의 거의 90%를 얻는다는 것을 깨달은 후 시작되었지만 가구의 10-15%는 여전히 먹을 것이 충분하지 않다고 보고했습니다. 수입 농산물에 대한 의존도가 높아지면서 프리드먼과 맥나마라는 2011 년 농업 사업을 위해 킥 스타터 캠페인을 시작했습니다.이 캠페인은화물 컨테이너를 원하는 농부에게 판매하며,그 중 다수는 무역으로 반드시 농부가 아니지만 지속 가능한 생활에 기여하는 데 관심이 있습니다. 화물 농장 컨테이너는 크게 자기 유지 될 수 있도록 설계되었으며,작물을 재배하는 데 필요한 전기의 대부분을 제공하기 위해 태양 에너지를 사용합니다. 줄리아 교황,누가 조직에서 농부 교육 및 지원에서 작동,사람들이 두 건물 사이에 압착화물 컨테이너를 찾을 수 있습니다 말한다,주차장에서,육교 아래,또는 거의 모든 현대 도시 지형에서.

화물 농장은 보스턴에서 캐나다로 북쪽으로 퍼졌으며,교황은 미국에서만 100 개가 넘는 컨테이너 농장이 운영되고 있다고 밝혔다. 이 회사는 발아에서 수확에 이르기까지 전체 농업 사이클을위한 장비와 각 40 피트 컨테이너 의상. 이 회사는 잎이 많은 녹색 기계(성소수자)를 호출이 장비는 수경 시스템,식물의 성장을 돕기 위해 높은 영양 수준의 재순환 물 을 사용하는 토양이없는 성장 방법을 만듭니다. 수직 성장 타워는 성장주기의 각 단계에 최적화 된 주도 조명,선적 컨테이너의 내부 라인. 농부는 컨테이너 내부의 라이브 카메라에 연결하는 농장이라는 스마트 폰 앱을 사용하여 원격으로 조건을 관리 할 수 있습니다.

화물 농장은 보스턴에서 캐나다로 북쪽으로 퍼졌으며 교황은 미국에서만 100 개가 넘는 컨테이너 농장이 운영되고 있다고 밝혔다.
화물 농장은 보스턴에서 캐나다로 북쪽으로 퍼졌으며,교황은 미국에서만 100 개가 넘는 컨테이너 농장이 운영되고 있다고 말했습니다. 사진:화물 농장

교황은 성소수자를 구입 한 고객 중 50 명이 넘는 소규모 사업을 시작했으며,각각 연중 2 에이커 상당의 음식을 지속적으로 생산한다고 밝혔다. 케일,민트와 즐기기,뿐만 아니라 상추의 종류보다 더 포함,보스턴과 서머 빌,도시의 랜드 마크 보스턴 공공 시장에서 다양한 농민 시장에서 수요를 수용하기 위해–이러한 기업 중 하나는 지역에서 재배 잎이 많은 채소를 판매하는 코너 줄기 농장입니다,도시에서 점점 더 인기가(아마존 신선한 등)생산 배달 서비스에서 주문을 통해. 컨테이너 중 하나를 구입하면 85,000 달러의 야심 찬 사업을 운영 할 수 있으며 운영 비용은 연간 13,000 달러로 추정됩니다.

운 좋게도,매사추세츠 주 전역의 139 개 이상의 농민 시장에 의해 입증 된 꾸준한 소비자 수요는 도시 농장을 시작하고 운영하는 데 드는 높은 비용을 상쇄하는 데 도움이됩니다. 한나 브라운,보스턴의 노스 엔드의 거주자,보스턴 공공 시장에서 정기적으로 상점,이는 로컬 이상에서 제품을 공급 판매 30 중소 기업. “이 바로 지역에서 정말 신선한 농산물과 많은 상점이 없습니다,그래서 그것은 확실히 나를 위해 필요를 채웠다,”그녀는 말한다. 브라운은 또한 귀중한 자원이기 위하여 시장에 그들의 생성을 판매하는 소기업 소유자를 찾아낸다: “그것은 생산 스탠드를 작업하는 사람들과 이야기 할 수 있도록 좋아요,그들은 신선한 무엇을 추천 할 수 있기 때문에 그것을 준비하는 방법.”결과적으로,그녀는 계절에 맞는 농산물 만 구입하고 자신의 습관을 조정하여 현지에서 사용할 수있는 것에 맞춰야한다고 말합니다.

도시 농업의 인기가 높아지고있는 것은 전 시장 인 토마스 메니 노와 그의 마지막 행동 중 하나에 많은 빚이 있습니다. 그는 법률 제 89 조에 서명하여화물 컨테이너,옥상 및 더 큰 지상 농장에서 농사를 허용하는 구역 법을 확장했습니다. 제 89 조는 그 실무자들이 도시 한도 내에서 현지에서 재배 한 음식을 판매 할 수있게했습니다.

제 89 조를 활용 한 사업 중 하나는 펜 웨이 농장을 운영하는 그린 시티 재배자는 펜 웨이 파크 위의 5,000 평방 피트 옥상 농장입니다. 옥상은 물 다만 적당한 양을 얻기 위하여 확인하기 위하여 상자에 있는 토양의 습기를 감시하는 날씨 과민한 점적관수 체계에 갖춰지는 쌓을수 있는 우유 상자 콘테이너에서 성장된 식물로 일렬로 세워진다. 농장은 일반 대중에게 공개되지 않지만,그것은 야구 공원에서 팬들에게 볼 수 있습니다,그리고 펜 웨이 파크 투어에 정지.

2013 년 말,보스턴의 도시 농업의 풍경은 제 89 조의 통과로 훨씬 친환경적이되어 그 실무자들이 현지에서 재배 한 음식을 도시 한도 내에서 판매 할 수있게되었습니다.
2013 년 말,보스턴의 도시 농업의 풍경은 제 89 조의 통과로 훨씬 친환경적이되어 그 실무자들이 현지에서 재배 한 음식을 도시 한도 내에서 판매 할 수있게되었습니다. 사진: 화물 농장

보스턴은 도시 거주자를위한 농업 가능성을 만드는 법안을 통과시키는 데있어 혼자가 아닙니다. 새크라멘토,샌 안토니오의 시의회는 도시의 한계를 통해 법적 도시 농업을 만드는 법안을 통과 작년에 투표하는 동안 적어도 5 년 동안 활성 농업 사용에 토지의 자신의 빈 플롯을 넣어 동의 부동산 소유주도 세금 인센티브가있다. 보스턴은 다양한 농업 신생 기업 및 비영리 단체의 본거지를 자랑하지만,국가의 다른 지역에서 기업가는 자신의 방법으로 국가 농업 운동에 기여하고 있습니다:킴발 머스크,테슬라의 형제와 스페이스 엑스 대표 이사 엘론 머스크는 최근 브루클린의 오래된 화이자 공장에 컨테이너 농장을 설립,지역의 뿌리 농장은 로스 앤젤레스 지역에 걸쳐(성소수자가 사용하는 것과 같은 수경 방법을 사용하여)도시의 농장으로 선적 컨테이너를 돌리고있다.

현재 보스턴인들은 옥상과 골목길에서 신선한 농산물을 재배하고 수익을 창출할 수 있는 새로운 선택지를 발견하면서 일부 비영리 단체들은 도시 농업을 교육 자산으로 활용하고자 한다. 2001 년 케임브리지에서 태어났다.제인 허쉬 전무이사가”아이들이 음식이 어디서 나오는지 이해해야 할 엄청난 필요성”이라고 부르는 것을 확인했다. 시티스프루트는 교육자들과 팀을 이루어 학생들이 자신의 음식을 재배할 수 있는 학교 건물에 정원을 경작할 수 있는 수업 시간을 마련합니다. 현재 보스턴 지역에는 20 개 이상의 공립학교가 있으며,300 명 이상의 공립학교 교사들이 신선한 음식 프로그램에 참여하고 있습니다.

케임브리지 인근의 플레처 메이나드 아카데미에서 1 학년을 가르치는 케이틀린 오도넬은 이 프로그램이 어반 아이들에게 그들이 그렇지 않은 방식으로 환경과 교류할 수 있는 기회를 주는 훌륭한 역할을 한다고 말한다. “학생들이 벌레를 파거나,뿌리 구조를 스케치하거나,사과주를 위해 사과를 분쇄하거나,향신료와 바질을 샘플링하든,그들의 손은 바쁘고 그들의 감각은 관여합니다…무엇 도시 콩나물이 가장 효과적인 만드는(그리고 뛰어난)이 협력과 디자인에 의해 유연하다는 것이다.”

전국 도시 농업 운동의 보스턴의 부상은 또한 지역에서 재배 된 농산물을 저소득층 주민들이 더 많이 이용할 수 있도록 도왔습니다. 레아 쉐퍼는 그녀가 케일 그녀의 구매의 절반 오프를받을 농부의 시장에서 푸드 스탬프를 사용할 수 있었다 회상,블루 베리,그리고 더.

“그것은 내가 그렇지 않으면 감당할 수 없었을 것 유기농,지역 농산물을 구입하는 것이 가능했다. 나는 그 할인없이 지역 농민을 지원할 수 있었을 것이라고 생각하지 않는다”고 그녀는 말한다.

  • 이 기사는 4 월 20 일 화물 농장의 공동 설립자의 이름이 벤이 아닌 브래드라는 것을 보여주기 위해 수정되었습니다.
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