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2月 13, 2022
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家禽の生産と価値2019概要

ブロイラー、卵、七面鳥からの生産と2019年の鶏からの売上高の価値を合わせた価値は404億ドルで、2018年の462億ドルから13%減 合計のうち、70%はブロイラーから、19%は卵から、11%は七面鳥から、1%は鶏からであった。

2019年に生産されたブロイラーの価値は283億ドルで、2018年から11%減少しました。 2019年に生産されたブロイラーの総数は9であった。18億、2から2%アップ2018。 2019年に生産された生体重ブロイラーの総量は583億ポンドで、3から2018%増加しました。

2019年に生産された七面鳥の価値は43億ドルで、前年の37億9000万ドルから14%増加しました。 2019年に飼育された七面鳥の総数は2億2,900万頭で、2018年から4%減少しました。 2019年のトルコの生産量は74億3000万ポンドで、2018年の74億2000万ポンドからわずかに増加しました。

2019年の鶏(ブロイラーを除く)の売上高は3760万ドルで、前年の4940万ドルから24%減少しました。 2019年のニワトリの販売台数は187万台となり、前年の販売台数から2台減少した。

2019年のすべての卵生産額は77億ドルで、2018年の107億ドルから28%減少しました。 卵の生産量は1,130億個で、2018年に生産された1,100億個の卵から3%増加しました。

出典:USDA/NASS家禽の生産と価値2019要約

出典:USDA-NASS

産業一目でわかる
2017年農業国勢調査

有機家禽

最新の農業国勢調査(2017)によると、米国 農場や牧場は、2016年に認証された有機商品で76億ドルを販売し、前年の62億ドルから23%増加しました。 2016年の売上高のうち、56%は作物(42億ドル)、44%は家畜、家禽および関連製品(34億ドル)でした。 認定有機農場や土地も増加しました。 トップ五つの商品は次のとおりでした:

商品 $百万
ミルク 1,386
816
ブロイラー鶏 750
りんご 327
レタス 277

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