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Feb 13, 2022
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Produzione e valore di pollame 2019 Sommario

Il valore combinato della produzione da polli da carne, uova, tacchini e il valore delle vendite da polli nel 2019 è stato di $40.4 miliardi, in calo del 13% da $46.2 miliardi nel 2018. Del totale combinato, il 70% proveniva da polli da carne, il 19% da uova, l ‘11% da tacchini e meno dell’ 1% da polli.

Il valore dei polli da carne prodotti durante il 2019 è stato di billion 28.3 miliardi, in calo dell ‘ 11% rispetto al 2018. Il numero totale di polli da carne prodotti nel 2019 era 9.18 miliardi, in crescita del 2% rispetto al 2018. La quantità totale di polli da carne in peso vivo prodotti in 2019 era 58.3 miliardi di sterline, in crescita di 3% da 2018.

Il valore dei tacchini prodotti durante il 2019 è stato di billion 4.30 miliardi, in crescita del 14% rispetto ai billion 3.79 miliardi dell’anno precedente. Il numero totale di tacchini raccolti in 2019 è stato di 229 milioni, in calo del 4% rispetto a 2018. La produzione turca in 2019 ha totalizzato 7.43 miliardi di sterline, in leggero aumento rispetto ai 7.42 miliardi di sterline prodotti in 2018.

Il valore delle vendite da polli (esclusi i polli da carne) in 2019 è stato di million 37.6 milioni, in calo del 24% rispetto a million 49.4 milioni un anno fa. Il numero di polli venduti in 2019 è stato pari a 187 milioni, in calo di 2 rispetto al totale venduto durante l’anno precedente.

Il valore di tutta la produzione di uova nel 2019 è stato di billion 7.70 miliardi, in calo del 28% rispetto a billion 10.7 miliardi nel 2018. La produzione di uova ha totalizzato 113 miliardi di uova, in crescita del 3% rispetto a 110 miliardi di uova prodotte in 2018.

Fonte: USDA / NASS Produzione di pollame e valore 2019 Sommario

Fonte: USDA – NASS

Industry at a Glance
Censimento 2017 dell’agricoltura

Pollame biologico

Secondo l’ultimo censimento dell’agricoltura (2017), Stati Uniti fattorie e ranch hanno venduto billion 7.6 miliardi in prodotti biologici certificati in 2016, in crescita di 23% da billion 6.2 miliardi l’anno prima. Delle vendite 2016, 56% era per le colture (billion 4.2 miliardi), 44% per bestiame, pollame e prodotti correlati (billion 3.4 miliardi). Sono aumentate anche le aziende agricole biologiche certificate e la terra. Le prime cinque materie prime erano:

Commodity milioni di dollari
Latte 1,386
Uova 816
polli da carne 750
Mele 327
Lattuga 277

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