felülvizsgálat: TX Texas egyenes Bourbon Whisky

febr 16, 2022
admin

DSR – TX – 001: TX Texas egyenes Bourbon Whisky

Társaság/szeszfőzde: Firestone & Robertson Distilling Co.

helyszín: Fort Worth, Texas

Mash Bill: legalább 51% Texas sárga horpadás kukorica, Texas puha vörös őszi búza, és árpa

kor nyilatkozat: NAS (honlap jelzi, legalább 4 éves)

Proof/ABV: 90 Proof/45% ABV

Szín & viszkozitás: arany méz világos narancssárga árnyalattal. Coats üveg szépen vastag lábak.

vételár: 39,95 USD az NC ABC áruházból 2020. augusztus; 750 ml

Palackcímke információ:

elülső címke

“TX Texas Straight Bourbon Whisky”

“Firestone & Robertson Distilling Co.”

Back Label

” Ninety Proof Bourbon”

“született a tiszta szenvedély és a türelem, rendkívül büszkék vagyunk arra, hogy megosszák a tisztán TEXAS egyenes BOURBON veled. A helyben termesztett kukoricát és búzát, valamint egy olyan fajta élesztőt használva, amelyet elfogtunk és ügyesen termesztettünk, ennek a Bourbon whiskynek az eredete a jutalma. Ez rendkívül sima és sugároz egyedi ízek sötét gyümölcs, édes fűszer, és karamell. Reméljük, hogy annyira élvezni fogja, mint mi!”

“a tulajdonosok Leonard Firestone & Troy Robertson”

” desztillált, érlelt és palackozott F&R Distilling Co. Fort Worth, Texas / Est. 2010 ”

“www.frdistilling.com”

szeszfőzde háttér

Firestone & Robertson Distilling Co.

2009-ben Troy Robertson elindult, hogy meglátogassa a Garrison Brothers nevű texasi szeszfőzdét, hogy felfedezze és megtanulja a whisky üzletbe való merüléshez szükséges részleteket. Robertson belefáradt az olaj-és gázipari pénzügyi karrierjébe, és készen állt egy új kalandra – a whisky-termelésre. Robertson Úr tudta nélkül, egy másik helyi férfi Fort Worth, Texas, várakozással tekintett a Garrison Brothers látogatására ugyanazzal a céllal. Garrison testvérek megosztott Úr. Robertson, hogy egy Leonard Firestone nevű úriember nagyon hamar meglátogatta ugyanazt a célt szem előtt tartva – hagyja hátra a kábeltelevíziós karrierjét, hogy folytassa a whisky világát. A többi, mint mondják, történelem! Firestone & a Robertson Distillery hivatalosan 2010-ben kezdi meg üzleti tevékenységét.

röviddel azután, hogy megkezdték útjukat, Robertson és Firestone elindultak, hogy találjanak egy olyan személyt, aki rendelkezik a szükséges háttérrel és szakértelemmel ahhoz, hogy segítsen nekik egy egyedülállóan eltérő whisky lepárlásában. Írja be Rob Arnoldot, egy Kentucky-i biokémiai hallgató. Mr. Arnold megosztotta Mr. Robertson és Mr. Firestone álmait, hogy nedves legyen a lába a whisky-üzletben. Miután találkozott Robertsonnal és Firestone-nal, ajánlatot tettek arra, hogy Arnold legyen a lepárló első fő Lepárlója. Arnold első ügyrendje egy texasi őshonos élesztőtörzs felkutatása volt, amely képes a whisky erjesztésére. Sok kutatás, tesztelés és kóstolás után a trió egy élesztő törzsre telepedett, amelyet egy pekándió dióján fedeztek fel – egy olyan törzsre, amely valóban megkülönbözteti termékét más lepárlóktól.

Firestone & a Robertson Distillery 2012-ben adja ki első kifejezését. Első kiadásuk a TX Blended Whisky néven ismert forrásból származó whisky keveréke lenne. Az üzlet jó volt, és a TX kevert Whiskyjük végül elnyerte a legjobb amerikai kézműves whiskyt. Most, hogy a szeszfőzde működött, a Firestone & Robertson Distillery megkezdi a pekándió élesztő bourbon hordását a jövőbeni kiadáshoz. 2016 decemberében kiadják a TX Straight Bourbon Whisky első palackozását. A kereslet gyorsan meghaladta a kínálatot, és a csapat úgy döntött, hogy földet vásárol egy régi golfpályán, ahol felépítik a legkorszerűbb szeszfőzdét, amelyet whisky Ranch néven ismernek.

Firestone & a Robertson Distillery most büszkén gyárt számos terméket Fort Worth, Texas Whisky Ranch beleértve a TX Blended whisky-t, a TX Texas Straight Bourbon whiskyt, a TX Texas Straight Barrel Proof Bourbon whiskyt és két hordós kész választást Sherry és Tawny Port hordók felhasználásával.

nézze meg a Firestone & Robertson weboldalát további információkért az egyedi cowboy bőr palack tetejéről, a lepárló túrákról és még sok másról! További részletek a lepárló története, a tudomány mögött pekándió élesztő, és az evolúció a termékek megtalálhatók a cikk című álom desztillált Zac Crain a D magazin-február 2018 kiadás.

TX Texas Straight Bourbon Whisky

a TX Texas Straight Bourbon whisky legalább 51% texasi sárga horpadású kukoricából, texasi lágy vörös őszi búzából és árpából készül. A lepárló egy texasi pekándión felfedezett saját élesztőtörzs segítségével különbözteti meg bourbon whiskyjét a piacon lévő többi bourbontól. Desztilláció után a Firestone & Robertson 53 gallonos, új amerikai tölgyfahordóban öregíti bourbonját, legalább 4 évig a tikkasztó texasi hőségben. A TX Texas Straight Bourbon Whisky 2020-ban nagyon díszített volt, mivel aranyat kapott a International Spirits Challenge-en, aranyat a San Francisco World Spirits versenyen, és 94 pontot kapott (kiváló – erősen ajánlott) az Ultimate Spirits Challenge.

kóstoló Megjegyzések

kóstolás dátuma/edény: október 4, 2020 – tiszta Glencairn üvegben

orr

keresztény: Ó ember, az orr ezen a bourbonon szép és édes. Azonnal, a szám vizet kezd, egy kortyért könyörög. Ahogy kavarog a pohár, felveszem finom tippeket barna cukor, mazsola, búza, és egy nagyon könnyű maraschino cseresznye. Az orr ezen az öntésen teljesen fantasztikus. Amint az üveg egy pillanatra ül, enyhe dohányaroma kezd kialakulni. A víz valóban meglepő elemet ad ehhez a bourbonhoz. Az orr vesz egy kis csipetnyi banán, karamell, emlékeztető banán foster.

Mike: a könnyű etanol kezdetben kitölti az orrát, de egy gyengéd örvény felszabadítja a szárított arany mazsola aromáit. Megjelenik egy édesség, amely a palackozott alma-vagy körtelére emlékeztet. Az orrom mozgatása, majd kissé visszahúzása, a zúzott földimogyoró lényege felnagyul. Nagyon kellemes blossomy lonc parfüm van jelen, amikor körkörös mozdulatokkal mozgatom az üveget az orrom körül.

Száj

Keresztény: Ahogy az első kortyomat veszem, észreveszek egy szájérzetet, amely könnyű bevonatot eredményez a nyelvemen. A bourbon első fröccsenése a dohány és a bőr ízét hozza. Ahogy továbbra is iszom, ezeket az ízeket egy szép tölgy, bors fűszer és könnyű méz hozzáadása kíséri. A víz valóban lágyítja a szájat érez jelentősen. Ez az ízprofil jól láthatóan tölgyből készül, pirított pillecukorral és bőrrel.

Mike: a keserű csokoládé és a dohány, egy kis tölgyfával, szépen fejlődik a nyelv hegyén. Könnyű és ropogós a közepén a frissen főzött tea ízjellemzőivel. Enyhe Borsos harapás a hátán, sós szivardoboz íz marad a szájban.

Befejezés

keresztény: TX Texas egyenes Bourbon whisky van egy szép hosszú kivitelben, hogy létrehoz egy melegítő ölelés mélyen a mellkas. A tölgy enyhe keserűsége az élen marad a befejezés során, és szárazságot hoz az öntéshez. Ahogy az ízprofil eltűnik, észreveszek egy szép fodormenta ízt, amely előre halad – frissítő Befejezés ennek a Texasi bourbonnak. A víz kissé megszelídíti a befejezést, azonban a nyelvem még mindig bizserg a fűszertől. Észrevettem, hogy a befejezés egy kicsit tölgy, cseresznye és fodormenta keverékévé alakul.

Mike: közepes kivitelben. Nagyon friss finomság a szájban, édes és mentás, mint egy sima fodormenta bizsergés. Van enyhe sütőtök pite fűszer, amely jelen van, majd lassan elhalványul a világos tölgy és a dohány.

értékelésünk

3.125/5.0 Rickhouses – ” legyen ügyes!”

Záró Gondolatok

Keresztény: A TX Texas Straight Bourbon Whisky élvezetes és erős bevezetés a Firestone & Robertson Szeszfőzdébe. Az orr édes, és eléri a kívánt profilt, amint azt az azonnali ínycsiklandó válasz is mutatja. Az ízprofil tisztességes, azonban úgy tűnt, hogy kissé elmarad a szenzációs orr által létrehozott felépítéstől. A Befejezés valóban helyreállítja a szájpad ízprofiljainak hiányosságait. A meglepő fodormenta kivitel teljesen frissítő és kellemes. Ára $39.95, TX Texas Straight Bourbon Whisky meglehetősen árú és szilárd értéket kínál. További bónusz, hogy úgy tűnik, hogy a bourbon sok észak-karolinai ABC üzletben könnyen elérhető. A jövőben nem lesz problémám egy üveg TX Bourbon Whisky hozzáadásával és megtartásával a báromban, hogy élvezhessem és megosszam a barátaimmal.

Értékelés: 3.25 Rickhouses

Mike: ez egy szép és könnyű kortyolgatva bourbon. Nagyon szép ízek, de fiatalsága néha kiemelkedik. A víz hozzáadása az orrban néhány banánkrémes pitét, a szájban édes dohányt hozott elő, és összességében lágyította az ízeket. Ennek ára 40 dollár, ami körülbelül egy kézműves szeszfőzde átlaga, és gyorsan a tiszteletre méltó whisky medián árpontjává válik. Élveztem ezt a szép és jól keveredett egy régi vágású.

Értékelés: 3,0 Rickhouses

Galéria

fényképek tulajdona Rickhouse Ramblings

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.