Boston a következő városi gazdálkodás paradicsoma?

márc 3, 2022
admin

azok számára, akik enyhe, egész évben hőmérséklet és megfizethető telkek, Boston, a hosszú tél és a sűrű lakosság, nem az első város, ami eszébe jut.

de diplomások a város közel 35 főiskolák és egyetemek hozzájárulnak a terület növekvő hírnevét, mint a menedéket induló kihívást és átalakítja a régi iparágak, a bútorok politikai adománygyűjtés. A város erős vállalkozói szelleme, kombinálva a progresszív jogszabályokkal, mint például a 89. cikk elfogadása, Bostont a városi mezőgazdaság egyik nemzetközpontjává is tette.

a Freight Farms, egy dél-bostoni székhelyű városi mezőgazdasági vállalkozás inspirációját azután indították el, hogy a társalapítók és barátok, Jon Friedman és Brad McNamara rájöttek, hogy New England jelenleg az élelmiszer csaknem 90% – át a régión kívülről kapja, de a háztartások 10-15% – a még mindig azt állítja, hogy nincs elég ennivalója. Az importált termékekre való túlzott támaszkodás arra késztette Friedman és McNamara-t, hogy 2011-ben elindítsanak egy Kickstarter kampányt mezőgazdasági vállalkozásuk számára, amely áruszállító konténereket értékesít a leendő gazdáknak, akik közül sokan nem feltétlenül mezőgazdasági termelők, de érdekeltek a fenntartható élethez való hozzájárulásban. A Teherfarmok konténerét úgy tervezték, hogy nagyrészt önfenntartó legyen, és napenergia felhasználásával biztosítja a növények termesztéséhez szükséges villamos energia nagy részét. Julia Pope, aki a szervezet mezőgazdasági oktatásában és támogatásában dolgozik, azt mondja, hogy az emberek megtalálhatják a teherszállító konténereket két épület között, egy parkolóban, egy felüljáró alatt, vagy gyakorlatilag bárhol a modern városi terepen.

a Teherfarmok Bostontól Kanadáig terjednek, és Pope szerint a vállalat konténerfarmjai közül alig több mint 100 működik csak az Egyesült Államokban. A vállalat minden 40 lábas tartályt felszerel a berendezéssel a teljes gazdálkodási ciklusra, a csírázástól a betakarításig. Ez a berendezés, amelyet a cég leveles zöld gépnek (LGM) hív, hidroponikus rendszert hoz létre, egy talajmentes termesztési módszert, amely magasabb tápanyagszintű recirkulált vizet használ a növények növekedésének elősegítésére. Függőleges növekvő tornyok sorakoznak a szállítótartály belsejében, a növekvő ciklus minden szakaszához optimalizált LED-es lámpákkal. A gazdálkodók távolról kezelhetik a feltételeket a Farmhand nevű okostelefon-alkalmazás segítségével, amely a konténer belsejében élő kamerákhoz csatlakozik.

 a Freight Farms Bostontól északra terjedt el Kanadába, és Pope szerint több mint 100 konténerfarm működik csak az Egyesült Államokban.
a Teherfarmok Bostontól Kanadáig terjednek, és Pope szerint a vállalat több mint 100 konténerfarmja működik csak az Egyesült Államokban. Fénykép: Freight Farms

Pope azt mondja, hogy az ügyfelek, akik megvásárolták az LGM, több mint 50 indult kisvállalkozások, minden következetesen termelő két hektáros értékű élelmiszer egész évben. Az egyik ilyen vállalkozás a Corner Stalk Farm, amely helyben termesztett leveles zöldeket értékesít – beleértve a kelkáposztát is, menta és rukkola, valamint több mint salátafajta, hogy kielégítse a keresletet Boston és Somerville különböző termelői piacain, a város mérföldkőnek számító bostoni nyilvános piacán, valamint a termékszállítási szolgáltatások (például az Amazon Fresh) megrendelései révén, amelyek egyre népszerűbbek a városokban. Nem kis teljesítmény az LGM birtoklása és üzemeltetése: az egyik konténer megvásárlása 85 000 dolláros törekvő üzletet fog működtetni, a működési költségek pedig további becslések szerint évi 13 000 dollárt tesznek ki.

szerencsére a folyamatos fogyasztói kereslet, amelyet csak Massachusetts államban több mint 139 termelői piac igazol, segít ellensúlyozni a városi gazdaság indításának és működtetésének magas költségeit. Hannah Brown, a bostoni North End lakosa rendszeresen vásárol a bostoni nyilvános piacon, amely több mint 30 kisvállalkozástól származó helyi termékeket értékesít. “A közvetlen környéken nincs sok üzlet, ahol igazán friss termékek vannak, tehát ez határozottan kielégítette a szükségletemet” – mondja. Brown felbecsülhetetlen erőforrásnak találja azokat a kisvállalkozások tulajdonosait is, akik termékeiket a piacon értékesítik: “Nagyszerű, hogy beszélhetek a standokon dolgozó emberekkel, mert ők tudják ajánlani, hogy mi a legfrissebb és hogyan készítsük el.”Ennek eredményeként azt mondja, hogy csak a szezonban vásárolt termékeket vásárolja meg, és szokásait úgy igazítja, hogy igazodjon ahhoz, ami helyben elérhető.

a városi gazdálkodás növekvő népszerűsége sokat köszönhet egy korábbi polgármesternek, Thomas Meninónak, és egyik utolsó cselekedetének, amikor hivatalban volt. Aláírta a törvény 89. cikkét, kibővítette az övezeti törvényeket, hogy lehetővé tegye a gazdálkodást teherkonténerekben, háztetőkön és nagyobb talajszintű gazdaságokban. A 89. cikk lehetővé tette e gyakorlók számára, hogy helyben termesztett ételeiket a város határain belül értékesítsék.

az egyik vállalkozás, amely kihasználta a 89. cikket, a Green City Growers, amely a Fenway Farms-t működteti, egy 5000 négyzetméteres tetőtéri farm a Fenway Park felett. A tetőt egymásra rakható tejláda-tartályokban termesztett növények szegélyezik, amelyek időjárásérzékeny csepegtető öntözőrendszerrel vannak felszerelve, amely figyeli a ládákban lévő talaj nedvességét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a növények éppen megfelelő mennyiségű vizet kapnak-e. Bár a farm nem nyitott a nagyközönség számára, a baseball park rajongói számára látható, és a Fenway Park tour megállója.

 2013 végén a bostoni városi mezőgazdaság tájképe sokkal zöldebbé vált a 89.cikk elfogadásával, amely lehetővé tette ezeknek a gyakorlóknak, hogy helyben termesztett ételeiket a város határain belül értékesítsék.
2013 végén a bostoni városi mezőgazdaság tájképe sokkal zöldebbé vált a 89. cikk elfogadásával, amely lehetővé tette e szakemberek számára, hogy helyben termesztett ételeiket a város határain belül értékesítsék. Fénykép: Teherfuvarozó gazdaságok

Boston messze nem egyedül van olyan jogszabályok elfogadásával, amelyek lehetővé teszik a gazdálkodást a városlakók számára. Sacramentóban, még adókedvezmények is vannak azoknak az ingatlantulajdonosoknak, akik beleegyeznek abba, hogy megüresedett földterületüket legalább öt évig aktív mezőgazdasági felhasználásra bocsátják, míg San Antonio városi tanácsa csak tavaly szavazott olyan jogszabályok elfogadására, amelyek a városi gazdálkodást törvényessé teszik a város határain belül. És míg Boston számos mezőgazdasági startupnak és nonprofit szervezetnek ad otthont, az ország más részein működő vállalkozók a maguk módján járulnak hozzá a nemzeti gazdálkodási mozgalomhoz: Kimbal Musk, a Tesla testvére és a SpaceX vezérigazgatója, Elon Musk nemrégiben konténerfarmot hozott létre egy régi Pfizer gyárban Brooklynban, míg a helyi Roots Farms a szállítótartályokat városi gazdaságokká alakítja (ugyanazzal a hidroponikus módszerrel, amelyet az LGM használ) Los Angeles területén.

mivel a bostoniak most egy sor új lehetőséggel találják magukat, hogy a háztetőkön és a sikátorokban friss termékeket termeljenek és profitáljanak, néhány nonprofit szervezet a városi gazdálkodást oktatási eszközként kívánja használni. A CitySprouts Cambridge-ben született 2001-ben, miután Jane Hirschi Ügyvezető igazgató megállapította, hogy “óriási szükség van arra, hogy a gyerekek megértsék, honnan származik az ételük”. A CitySprouts az oktatókkal áll össze, hogy elkülönítsék az órai időt a diákok számára, hogy kerteket műveljenek az iskolai ingatlanon, ahol saját ételt termeszthetnek. Jelenleg több mint 20 állami iskola használja a Citysprouts gardens-t Boston területén, és több mint 300 állami iskolai tanár vesz részt a friss élelmiszer programban.

Caitlin O ‘ Donnell, aki első osztályt tanít a közeli Cambridge-i Fletcher Maynard Akadémián, azt mondja, hogy a program nagyszerű munkát ad a városi gyerekeknek, hogy olyan módon lépjenek kapcsolatba a környezetükkel, ahogyan egyébként nem lenne. “Függetlenül attól, hogy a diákok férgeket ásnak, gyökérszerkezeteket rajzolnak, almát aprítanak almabornak, vagy metélőhagymát és bazsalikomot vesznek, a kezük elfoglalt és az érzékeik elfoglaltak …ami a City Sprouts-t a leghatékonyabbá (és kivételessé) teszi, az az, hogy együttműködő és rugalmas kialakítású.”

Boston növekedése a nemzeti városi gazdálkodási mozgalomban szintén hozzájárult ahhoz, hogy a helyben termesztett termékek hozzáférhetőbbé váljanak az alacsony jövedelmű lakosok számára. Leah Shafer emlékeztet arra, hogy képes volt élelmiszerjegyeket használni a mezőgazdasági termelők piacán, hogy fele kedvezményt kapjon kelkáposzta, áfonya és így tovább.

“ez lehetővé tette számomra, hogy organikus, helyi termékeket vásároljak, amelyeket egyébként nem engedhettem volna meg magamnak. Nem hiszem, hogy e kedvezmény nélkül támogatni tudtam volna a helyi gazdákat” – mondja.

  • a cikket április 20-án módosították annak bemutatására, hogy a Teherfarmok társalapítójának keresztneve Brad, nem Ben.
{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}
Remind me in May

Accepted payment methods: Visa, Mastercard, American Express és PayPal

mi lesz a kapcsolatot, hogy emlékeztessem önöket, hogy hozzájáruljon. Keressen egy üzenetet a beérkező levelek mappájában 2021 májusában. Ha bármilyen kérdése van a hozzájárulással kapcsolatban, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot.

  • Megosztás a Facebook-on
  • Megosztás a Twitteren
  • Megosztás e-mailben
  • Megosztás a LinkedIn-en
  • Megosztás a Pinteresten
  • Megosztás a WhatsApp-on
  • Megosztás a Messengeren

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.